Nutts 巧克力慕斯
材料
4人份:
- 3个蛋清(90克)
- 35克的糖
- 120克的黑苦巧克力
- 3个蛋黄(60克)
- 35克的黄油
- 2汤匙(20毫升)的Nutts Original®
制作步骤
把黄油和融化后的巧克力一起搅拌后加入Nutts Original®和两个蛋黄。
用电动搅拌器把蛋清打起,在蛋清发泡时加入糖。
当蛋清打起来的时候,加入最后的那个蛋黄继续击打搅拌。然后倒入巧克力蛋黄和黄油并轻轻的用抹刀混合。
把巧克力莫斯倒入杯中,表面撒上碎榛子作为装饰然后冷藏,
用电动搅拌器把蛋清打起,在蛋清发泡时加入糖。
当蛋清打起来的时候,加入最后的那个蛋黄继续击打搅拌。然后倒入巧克力蛋黄和黄油并轻轻的用抹刀混合。
把巧克力莫斯倒入杯中,表面撒上碎榛子作为装饰然后冷藏,
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